Ich bin gerade dabei, von Outlook 2003 auf Thunderbird umzusteigen. Dabei fehlten mir einige Funktionen, die sich aber per Erweiterung schnell nachrüsten ließen.thunderbird_120x240

Themes
Das Default Theme ist nicht sonderlich übersichtlich oder schick. Besser gefielen die Beiden:

Erweiterungen

Sicherheitstipp: User Agent überschreiben, um bei bekannten Sicherheitslücken keine sinnvollen Informationen zu bieten.
Bspw. in about:config den String general.useragent.override mit dem Wert Thunderbird 2.0.0.6 (X11/20071008) anlegen.

Für Backups des Profils, der Add-ons und Mails empfehle ich MozBackup. Das Programm unterstützt auch Firefox und andere Mozilla Foundation Projekte.
Die fertigen Backups werden im Ordner Eigene Dateien mit der Endung *.pcv abgelegt.